Archiv der Kategorie: Kulinarisches

#9 Mach was mit Herbst

Das aktuelle Motto von Pö´s und Herba´s Blogprojekt lautete für Anfang November, ganz Jahreszeitengerecht „Herbst„. Hah, dazu kann jeder sogar ich etwas finden und so habe ich mich beim spazieren gehen und auch sonst, durch Farben, Worte, Bilder und vielem … Weiterlesen

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Typisch deutsches Essen? – typical German food?

Herba´s und Pö´s Gemeinschaftsblogprojekt „Mach was zum Oktoberfest“ Aufruf hat weite und interessante Kreise gezogen. Servetus hat über das Oktoberfest in ihrer „The Best Bar on the Planet“ berichtet und auch Perry war auf einem mexikanischen Oktoberfest. Bei beiden Beiträgen … Weiterlesen

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Roast butternut squash and red onion von Ottolenghi

Eines der ersten Rezepte, die ich von Ottolenghi selbst nachgekocht habe, nachdem ich in London im kulinarischen Himmel gelandet bin, war der geröstete Butternusskürbis mit roten Zwiebeln – Zwiebeln gehören nicht gerade zu meinem Lieblingszutaten, hier aber köstlich!! – mit … Weiterlesen

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Ananas-Obstsalat / pineapple-Fruitsalad

Zum Gemeinschaftsblogprojekt von Poe und Herba „Mach was…..Kulinarisches“ passt mein Ananas-Obstsalat, den man zu jeder Jahreszeit machen kann: Denn je nach Angebot der Früchte kann eigentlich alles verwendet werden, im Herbst/Winter sieht er mit aufgeschnittener Sternfrucht sehr dekorativ aus: zur … Weiterlesen

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Artischocken / artichokes

Auf Texel habe ich Artischocken gekauft, nein nicht für den Kochtopf sondern für die Vase, die großen Blüten haben eine tolle Wirkung und eine wunderschöne langsame Entwicklung…… I bought some artichokes on Texel, no not for the cooking pot, but … Weiterlesen

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Sweet Summer salad mit Nektarinen with nectarines

Wir hatten einen wunderschönen Spielabend mit Freunden und bei der drückenden Sommerhitze war grillen angesagt, allerdings hat sich um den Platz am Grill diesmal wirklich niemand geprügelt. Dazu habe ich leichte Sommersalate gemacht. Der eine Salat ist wirklich sehr schnell … Weiterlesen

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WDR2 für eine Stadt in Kleve am 20. Juni 2015

Und wieder hat sich WDR2 an eine Stadt „verschenkt“. Am nächsten Samstag ist wieder Großaufgebot, diesmal in Kleve. Alle Veranstaltungen sind  kostenfrei! Das Platzangebot ist jedoch begrenzt, daher – rechtzeitig da sein!! Live mit Uwe Schulz gibt es ab 11 … Weiterlesen

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Grüner Spargel in Orangensauce

Am Wochenende haben wir ein einfaches, aber sehr leckeres Spargelrezept ausprobiert. Es stammt von der WDR2 Seite und der geniale Chefkoch ist mal wieder einmal Helmut Gote….. Das Originalrezept findet sich hier. Zutaten für 4 Personen: 1kg grüner Spargel 100 … Weiterlesen

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Frohe Ostern! Happy Easter!

Kein Frühlingswetter für Osterhasen – unsere Hasenmonster sind von dem Aprilwetter nicht wirklich angetan! No weather for Easter bunnies – our rabbitmonsters are not fond of the april weather!

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Street Food

Auch in diesem Jahr findet in drei Städten Deutschlands wieder ein Street Food Festival statt: Köln, Düsseldorf und Duisburg laden zum Schlemmen ein!

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