Archiv der Kategorie: Nahrungsmittel

Typisch deutsches Essen? – typical German food?

Herba´s und Pö´s Gemeinschaftsblogprojekt „Mach was zum Oktoberfest“ Aufruf hat weite und interessante Kreise gezogen. Servetus hat über das Oktoberfest in ihrer „The Best Bar on the Planet“ berichtet und auch Perry war auf einem mexikanischen Oktoberfest. Bei beiden Beiträgen … Weiterlesen

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Roast butternut squash and red onion von Ottolenghi

Eines der ersten Rezepte, die ich von Ottolenghi selbst nachgekocht habe, nachdem ich in London im kulinarischen Himmel gelandet bin, war der geröstete Butternusskürbis mit roten Zwiebeln – Zwiebeln gehören nicht gerade zu meinem Lieblingszutaten, hier aber köstlich!! – mit … Weiterlesen

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Ananas-Obstsalat / pineapple-Fruitsalad

Zum Gemeinschaftsblogprojekt von Poe und Herba „Mach was…..Kulinarisches“ passt mein Ananas-Obstsalat, den man zu jeder Jahreszeit machen kann: Denn je nach Angebot der Früchte kann eigentlich alles verwendet werden, im Herbst/Winter sieht er mit aufgeschnittener Sternfrucht sehr dekorativ aus: zur … Weiterlesen

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Artischocken / artichokes

Auf Texel habe ich Artischocken gekauft, nein nicht für den Kochtopf sondern für die Vase, die großen Blüten haben eine tolle Wirkung und eine wunderschöne langsame Entwicklung…… I bought some artichokes on Texel, no not for the cooking pot, but … Weiterlesen

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Prag im November

Ich war noch nie in Prag, nicht auf der Abiturabschlussfahrt, da war ich mit dem kleineren Teil meiner Klasse in ROM, und auch in den Jahren danach hat es sich leider nie ergeben. Bis eine gute Freundin in diesem Jahr … Weiterlesen

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Kürbissuppe mit Safran und Orangen

Heute Abend gibt es, passend zur Jahreszeit Kürbissuppe. Wir wollten ein neues Rezept ausprobieren, nicht immer der typische Hokkaido mit Ingwer, mussten jedoch zu unserem Entsetzen feststellen, dass sich in beiden Ottolenghi Kochbüchern kein Rezept für Kürbisuppe finden ließ. Erste … Weiterlesen

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Popcorn

Eigentlich war ich auf der Suche nach etwas ganz anderem und habe das……entdeckt Actually I was looking for something else…but I found this,   viel Spaß! 😉 have a lot of fun! 😉 So einen will ich auch und jemand … Weiterlesen

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Madame Mallory und der Duft von Curry / The Hundred-Foot Journey

Madame Mallory und der Duft von Curry Manchmal wünsche ich mir im Kino eine 4. und eine 5. Dimension, die des Riechens und Schmeckens! Bei „Madame Mallory und der Geschmack von Curry“ hatte ich vom ersten Moment an das Bedürfnis … Weiterlesen

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Gesucht – der richtige Mann fürs Restleben ;-)

Gibt es ein Bermuda-Dreieck für Männer über 40? Kürzlich beim Arzt meines Vertrauens im Wartezimmer, ich hatte leider viel Zeit die ausliegenden Zeitschriften zu studieren. Dort lag unter anderem die neue Brigitte Woman, Heft Nummer 6, die mit lesenswerten Artikeln … Weiterlesen

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Kulinarische Empfehlung für London: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi

Culinary reference for London: Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi Bei unserem letzten Besuch in London waren meine Freundin und ich bei Ottolenghi essen. Dies war eine Empfehlung aus einem „Spotlight-Einfach Englisch“ Heft, aus dem Artikel „TOP10 in London“ und wir … Weiterlesen

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