Archiv der Kategorie: Rezepte

Typisch deutsches Essen? – typical German food?

Herba´s und Pö´s Gemeinschaftsblogprojekt „Mach was zum Oktoberfest“ Aufruf hat weite und interessante Kreise gezogen. Servetus hat über das Oktoberfest in ihrer „The Best Bar on the Planet“ berichtet und auch Perry war auf einem mexikanischen Oktoberfest. Bei beiden Beiträgen … Weiterlesen

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Roast butternut squash and red onion von Ottolenghi

Eines der ersten Rezepte, die ich von Ottolenghi selbst nachgekocht habe, nachdem ich in London im kulinarischen Himmel gelandet bin, war der geröstete Butternusskürbis mit roten Zwiebeln – Zwiebeln gehören nicht gerade zu meinem Lieblingszutaten, hier aber köstlich!! – mit … Weiterlesen

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Ananas-Obstsalat / pineapple-Fruitsalad

Zum Gemeinschaftsblogprojekt von Poe und Herba „Mach was…..Kulinarisches“ passt mein Ananas-Obstsalat, den man zu jeder Jahreszeit machen kann: Denn je nach Angebot der Früchte kann eigentlich alles verwendet werden, im Herbst/Winter sieht er mit aufgeschnittener Sternfrucht sehr dekorativ aus: zur … Weiterlesen

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Grüner Spargel in Orangensauce

Am Wochenende haben wir ein einfaches, aber sehr leckeres Spargelrezept ausprobiert. Es stammt von der WDR2 Seite und der geniale Chefkoch ist mal wieder einmal Helmut Gote….. Das Originalrezept findet sich hier. Zutaten für 4 Personen: 1kg grüner Spargel 100 … Weiterlesen

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Frohe Ostern! Happy Easter!

Kein Frühlingswetter für Osterhasen – unsere Hasenmonster sind von dem Aprilwetter nicht wirklich angetan! No weather for Easter bunnies – our rabbitmonsters are not fond of the april weather!

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Kürbissuppe mit Safran und Orangen

Heute Abend gibt es, passend zur Jahreszeit Kürbissuppe. Wir wollten ein neues Rezept ausprobieren, nicht immer der typische Hokkaido mit Ingwer, mussten jedoch zu unserem Entsetzen feststellen, dass sich in beiden Ottolenghi Kochbüchern kein Rezept für Kürbisuppe finden ließ. Erste … Weiterlesen

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Popcorn

Eigentlich war ich auf der Suche nach etwas ganz anderem und habe das……entdeckt Actually I was looking for something else…but I found this,   viel Spaß! 😉 have a lot of fun! 😉 So einen will ich auch und jemand … Weiterlesen

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Madame Mallory und der Duft von Curry / The Hundred-Foot Journey

Madame Mallory und der Duft von Curry Manchmal wünsche ich mir im Kino eine 4. und eine 5. Dimension, die des Riechens und Schmeckens! Bei „Madame Mallory und der Geschmack von Curry“ hatte ich vom ersten Moment an das Bedürfnis … Weiterlesen

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Kulinarische Empfehlung für London: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi

Culinary reference for London: Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi Bei unserem letzten Besuch in London waren meine Freundin und ich bei Ottolenghi essen. Dies war eine Empfehlung aus einem „Spotlight-Einfach Englisch“ Heft, aus dem Artikel „TOP10 in London“ und wir … Weiterlesen

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